自制奶酪

自制奶酪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
20g
牛奶
2L
豆腐模具
适量

自制奶酪做法步骤

1
牛奶～两大盒～本来想用一盒的～后面看人家一盒才做出来一点点～干脆就搞大了做～
2
柠檬汁和豆腐盒～
3
牛奶倒入锅小火煮～
4
途中不停搅拌～
5
倒入柠檬汁～也可以用醋～我因为第一次做没经验～也不知道应该什么程度算好～然后那个柠檬汁感觉买到了假货～一直没有豆腐花样～差点让人要奔溃了～所以后面还是加了醋～还好加了醋的成了～
6
加入盐不停搅拌～
7
搅拌搅拌～不停搅拌～搅拌差不多了就关火让它冷却静置在那儿不用管它了～
8
关火等它变化～忘记拍照了～这个是已经倒入豆腐盒的了～我拿那两个空的牛奶盒装满水压在上面一晚上～
9
早上起来打开看～成了～乍一看像豆腐～
10
再来一张～还是看上去像豆腐呀～等下拿来做芝士蛋糕～

菜谱做法推荐