麻辣小龙虾
麻辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
花椒
25克
冰糖
40克
大蒜
40克
盐
15克
香叶
5克
桂皮
5克
八角
3-4个
啤酒
1瓶
植物油
200ml
姜片
10克
麻椒
25克
干辣椒段
60克
白芝麻
20克
小龙虾
3斤
麻辣火锅底料
半包
柱候酱
3茶匙
糖蒜
40克
麻辣小龙虾做法步骤
1
小龙虾去虾线洗净！中间开一刀更入味
2
铁锅烧红倒入油 姜蒜 五香料放锅中爆香 倒入小龙虾 翻炒！ 然后倒入啤酒莫过小龙虾 加入火锅底料(能吃辣的可以多放点 本人不太能吃辣)柱候酱 冰糖 盖盖子闷待小龙虾入味
3
5分钟左右开锅翻炒 看小龙虾变红啤酒收一半水后起锅 最后加上芝麻即可
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