油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
汤匙
醋
半汤匙
葱
适量
盐
少许
油
适量
生抽
1汤匙
白糖
一茶匙
番茄酱
1勺
对虾
一盘

油焖大虾做法步骤

1
虾清洗净备用
2
虾剪去虾脚，开背去虾线
3
放入料酒腌制10分钟去腥
4
准备葱段，姜片，蒜片，葱末备用
5
另起碗放生抽，醋，淀粉，白糖调汁备用。
6
起锅烧油，油热下一个八角
7
下虾两面煎炒
8
下葱段姜片蒜片翻炒
9
加少许水继续翻炒
10
加少许番茄酱翻炒
11
加调好的汁
12
加盖焖3分钟（适当放盐调味，也可不放）
13
大火收汁
14
摆盘撒葱花

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