几分钟就能搞定的鱼香豆腐

几分钟就能搞定的鱼香豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
醋
1汤匙
糖
1汤匙
蚝油
1汤匙
盐
3克
青椒
半个
淀粉
2汤匙
木耳
6朵
豆腐
1块
老抽
1汤匙
味极鲜
2汤匙

几分钟就能搞定的鱼香豆腐做法步骤

1
豆腐切成小方块，开水中放一勺盐，焯一分钟，捞出备用（不用过凉水）。
2
准备食材：泡发好的木耳切丝，青椒和胡萝卜切丝，大蒜切片、小葱切段。
3
准备调料：碗中放半碗水，加入2汤匙味极鲜、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、1汤匙醋、1汤匙糖、3克盐、2汤匙淀粉，搅拌均匀。（1汤匙=15ml）
4
热锅凉油，放入蒜片葱段炒香，先放入木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒去生，在放入豆腐。
5
紧接着倒入调料，翻炒，炒至汤汁浓稠就OK了。

菜谱做法推荐