酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
蚝油
适量
盐
适量
葱花
适量
生抽
适量
白糖
适量
大蒜头
适量
陈醋
适量

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆切丝，放水浸泡至少2分钟。
2
干辣椒/小米椒 切圈，大蒜头切片。
3
调料汁：碗里加入切好的大蒜片、生抽2勺、陈醋1勺、白糖1茶匙、蚝油、适量盐，搅拌均匀。
4
起锅热油 下 干辣椒/小米椒 大火爆炒30秒 ，倒入沥干的土豆丝翻炒1分钟，倒入调好的料汁，继续翻炒2分钟即可，关火装盘撒上葱花点缀。

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