鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
胡椒粉
少量
料酒
少量
葱
3段
盐
适量
豆腐
1块
鲫鱼
1条

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
准备好食材。
2
豆腐切小，姜切丝，葱切段。
3
热锅热油煎鱼，鱼背需要划几刀，抹点盐。鱼要吸干水分，不然会四处溅油。
4
小慢煎，两面金黄就好啦。
5
热水滚汤。大火煮10分钟，放入姜丝，料酒，胡椒粉。
6
放入豆腐，加少许盐煮5分钟。
7
撒上葱花就可以出锅啦。
8
好鲜味儿。

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