蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
生抽
适量
茄子
2根
蒜头
适量
椒盐
适量
孜然粒
适量
玉米油
适量

蒜蓉烤茄子做法步骤

1
把茄子洗干净。
2
茄子对半切开，竖着划几刀，不要切断了，然后放入蒸锅蒸十分钟，这样茄子很软，多汁
3
然后将蒜头切碎碎，切成蒜蓉。
4
在锅内放油把蒜蓉爆香。
5
然后放生抽和耗油混合均匀。
6
做好的蒜蓉装碗备用。
7
蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层油，然后撒点椒盐和孜然粒。
8
把刚做好的蒜蓉均匀的铺在茄子上。
9
放入200度预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟左右。
10
香喷喷的烤茄子。

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