懒人版剁椒鱼头

懒人版剁椒鱼头菜谱做法

主料

姜
1小块
蚝油
半勺
大蒜
4瓣
盐
5克
鸡精
3克
生抽
1勺
黄酒
2勺
剁椒
50克
小葱
1根
胖头鱼头
1个

懒人版剁椒鱼头做法步骤

1
准备好葱姜蒜
2
鱼头蒸前半小时左右摸点盐，准备蒸时把盐洗掉。
3
把鱼头放入盘中，把葱姜蒜、黄酒、耗油、剁椒调好的汁铺在鱼头上。（家有宝宝吃所以半个鱼头放的不辣的）
4
放入蒸箱蒸15-20分钟（时间由鱼头大小定）
5
蒸好放上葱花，淋上热油。(喜欢的话可以配上宽面放入鱼汤一起吃)

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