焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
牛奶
250ml

焦糖布丁做法步骤

1
把焦糖部分的水和糖一起放到锅中，小火煮。
2
糖水沸腾后要慢慢晃动锅子，使其受热均匀。
3
直到煮成焦糖色。
4
把焦糖倒入模具底部。
5
牛奶和布丁部分的细砂糖搅拌均匀，直至糖融化。
6
鸡蛋完全打散，不用要打发。
7
把牛奶倒进蛋液中混合均匀。
8
把混合液体过一次筛。
9
把布丁液倒入模具，水浴150度上下火烤30分钟。
10
成品~

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