自制虾酱

自制虾酱菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
红酒
1勺
小虾
一斤

自制虾酱做法步骤

1
虾去杂质，洗净，沥干。
2
料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。
3
凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色，
4
把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。

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