烧汁杏鲍菇
主料
料酒
适量
葱花
适量
淀粉
适量
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
姜片
几片
老抽
适量
杏鲍菇
1根
老醋
少量
烧汁杏鲍菇做法步骤
1
杏鲍菇洗净，切成0.5cm左右的厚片，表面切成十字花刀
2
煎锅中放多量的油，杏鲍菇片放入锅中煎至两面呈金黄色。
3
将生抽、料酒、糖、老醋、老抽、水、淀粉搅匀
4
蘑菇煎好后将调味汁倒入锅中，大火煮开小火收汁
5
出锅后撒少量葱花点缀。
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