干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

主料

干辣椒
3一4支
大蒜
3粒
四季豆
一斤
肉
一两

干煸四季豆做法步骤

1
四季豆去筋去蒂掰成3－4cm的长段，清洗干净。肉剁成末，辣椒切段（爱吃辣椒的切碎）。大火热锅下油（油要多放），倒入四季豆煸炒。
2
煸至四季里外皮皱巴皱巴捞出（我觉得越皱越好吃）。
3
锅内余油下肉末，蒜，辣椒炒香（翻炒几下就熟了），放入四季豆，放盐 翻炒均匀，加少量水煮软入味，即可装盘！

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