猪肉炖粉条

猪肉炖粉条菜谱做法

主料

姜
2片
蚝油
适量
盐
少许
八角
2个
生抽
适量
白糖
少许
五花肉
1条
洋葱
半粒
白菜
1棵
鸡粉
少许
粉条
适量
前腿瘦肉
适量

猪肉炖粉条做法步骤

1
五花肉和前腿瘦肉分别切片；洋葱、姜片、八角备用；
2
白菜洗净切段；
3
香菇、黑木耳提前用温水泡发；
4
粉条也是提前用清水浸泡；
5
倒少许油润下锅底，放入五花肉煸炒出油；
6
然后放入瘦肉，洋葱、姜片、八角翻炒出香味；
7
接着放入白菜炒软后，调入蚝油、生抽、盐、白糖炒匀；
8
倒入泡香菇的水，加盖，中火，煮10分钟；（白菜煮后也会出水，所以不需另外加水）
9
最后放入香菇、黑木耳和粉条，转大火，翻炒至粉条透明变软熟了即可！另外可加少许鸡粉提鲜。
10
YUMMY！

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