红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
猪肉
适量
茄子
2个
红烧茄子做法步骤
1
把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。
2
猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味
3
倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
4
继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。
5
倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!
菜谱做法推荐
- 丝瓜炒蛋的家常做法步骤 特荐做法6篇
- 可乐鸡翅怎么炒才好吃 特荐做法6篇
- 凉拌金针菇怎么做 家常做法 做法5篇
- 酸菜鱼的做法怎么样简单又好吃 精选推荐做法4篇
- 番茄菜花怎么做 做法集锦3篇
- 如何做可乐鸡翅 做法荟萃4篇
- 酱油炒饭怎么炒才好吃 精选做法5篇
- 老虎菜的家常做法简单 做法集粹4篇
- 酸菜鱼的做法 做法集粹5篇
- 糖醋排骨简单快速做法 做法集萃6篇
- 红烧肉的做法家庭做法 做法集萃4篇
- 咖喱土豆牛肉家庭简单做法 做法集萃3篇
- 红烧肉怎么做好吃又营养 快手做法4篇
- 手撕包菜做法和调料 特荐做法4篇
- 土豆饼配菜做法 做法荟萃4篇
- 懒人烧茄子做法 做法集粹3篇
- 怎样做馒头 做法集锦3篇
- 馒头的做法大全 特荐做法5篇
- 蛋挞的做法大全 做法集锦3篇
- 可乐鸡翅的做法怎么样简单又好吃 特荐做法5篇