扬州炒饭

扬州炒饭菜谱做法

主料

胡萝卜
一段
酱油
适量
葱
一根
蚝油
适量
鸡蛋
两个
盐
两克
食用油
适量
黄瓜
半跟
香肠
一根
剩米饭
一碗

扬州炒饭做法步骤

1
准备剩米饭，鸡蛋，黄瓜、香肠、胡萝卜切丁。
2
鸡蛋打散成蛋液。
3
热锅放油。
4
放入胡萝卜，香肠翻炒一下。
5
出锅。
6
用锅内余热，倒入蛋液。
7
鸡蛋搅散成碎块。
8
加入米饭翻炒。
9
放入葱花。
10
放入备用的胡萝卜和香肠，一起翻炒。
11
放入盐，酱油，蚝油。
12
翻炒均匀，临出锅放入黄瓜丁。
13
翻炒一下，就可以了。
14
装盘。

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