花菇玉米排骨汤

花菇玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
鸡精
适量
老姜
适量
猪肋排
适量
嫩玉米
适量
葱结
适量
干花菇
适量

花菇玉米排骨汤做法步骤

1
干花菇用清水浸发后洗净改刀；
2
玉米、胡萝卜洗净改刀备用；
3
猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫；
4
将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片；
5
大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。

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