可乐鸡翅根

可乐鸡翅根菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
蒜
3瓣
干辣椒
2个
盐
适量
香叶
1片
鸡精
适量
油
适量
可乐
适量
鸡翅根
500g
热水
适量
生抽酱油
适量

可乐鸡翅根做法步骤

1
准备好干辣椒、香叶、蒜瓣（都切两半）、姜片
2
冷水下鸡翅根，煮沸后捞出，用温热水冲洗鸡翅根表面浮沫。
3
（中小火）锅里放油，油热后，把鸡翅根放进去翻炒，炒至表面金黄后，放入第一步准备的配料炒几下。
4
加入少许热水，再加入可乐，比例约为1:2。 可乐和水量盖住80%-90%鸡翅根即可。 放少许生抽、少许盐，大火煮开后，小火慢炖（中途隔几分钟翻一次）。
5
煮至用筷子轻松把鸡翅根戳透的程度开始调成中火收汁。汁收的差不多了，放少许鸡精出锅。
6
成品图，蛮好吃滴。家中老少都爱吃。

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