剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
2片
蒜
3瓣
料酒
2勺
醋
1/2勺
盐
1/2勺
鸡精
1/6勺
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
白胡椒粉
1/6勺
金针菇
一包
泡椒
6个
小米辣
6个
小葱
3根
草鱼鱼头
1个
剁椒鱼头做法步骤
1
![]()
鱼头切开，用盐，姜，料酒腌制15分钟
2
![]()
葱，姜，小米辣，泡椒切碎备用
3
![]()
热锅凉油，将材料放入锅中炒香
4
![]()
金针菇铺满盘子底部，放上鱼头，浇上剁椒，放入锅中蒸15分钟。
5
![]()
盛盘，撒上葱花。
菜谱做法推荐
- 麻辣小龙虾的做法 推荐做法6篇
- 红烧鸭的制作方法和步骤 做法荟萃6篇
- 意大利肉酱面怎么做好吃又营养 精选做法4篇
- 宫保鸡丁配菜做法 特荐做法5篇
- 西红柿鸡蛋面的做法家庭做法 快手做法5篇
- 糊塌子的做法家庭做法 精选推荐做法6篇
- 家常南瓜饼详细做法 推荐做法4篇
- 韭菜炒鸡蛋做法和调料 快手做法3篇
- 番茄豆腐制作过程和步骤 做法集锦5篇
- 家常酸辣土豆丝做法 做法6篇
- 苦瓜炒蛋的家常做法步骤 优选做法6篇
- 家常泡椒凤爪做法 做法集合5篇
- 双皮奶配菜做法 推荐做法4篇
- 可乐鸡翅的家常做法 做法集萃6篇
- 高升排骨的制作方法和配料 优选做法4篇
- 蛋挞的简单做法 推荐做法5篇
- 蛋挞的做法大全 精选做法3篇
- 自制酸奶的家常做法步骤 精选推荐做法5篇
- 家常木须肉做法 做法集萃4篇
- 芒果布丁简单快速做法 特荐做法6篇