麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蒜
1个
郫县豆瓣酱
1大勺
大料
2个
糖
1茶勺
葱
1个
蚝油
1勺
盐
5克
啤酒
1/2瓶
生抽
2勺
植物油
适量
姜片
5片
老抽
半勺
小龙虾
2斤
花椒粒
1小撮
小米椒
几个
四川火锅底料
2/3手掌大

麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾清洗干净，多多洗。
2
准备好调料
3
热锅下油
4
下小龙虾炒到都变成红色。盛到盆里。
5
锅留底油，放入调料翻炒出香味。
6
放一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，放入四川火锅底料，
7
放入生抽，蚝油，老抽。
8
放入小龙虾
9
放入半罐啤酒，糖，再放入水，没过小龙虾，盖盖炖15分钟，再大火收汁。
10
整齐地装好盘。
11
红红火火
12
香。

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