辣炒年糕

辣炒年糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

酱油
适量
鸡蛋
两个
生抽
适量
食用油
适量
年糕
一根
食盐
适量
芝麻油
适量
辣酱
适量
大白菜叶
三根

辣炒年糕做法步骤

1
大白菜叶切丝，大葱切碎备用
2
准备配料的过程中开水煮年糕，煮软后切成条或者片，用凉水冲洗防止炒的过程黏连
3
热油炝葱花
4
放入辣酱炒香
5
敲入两个鸡蛋
6
鸡蛋炒碎放入白菜叶
7
放入年糕，翻炒均匀，接着放入生抽，酱油，盐。
8
放入少量水，煮开放香油起锅
9
完成

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