家常烤鱼

家常烤鱼菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
姜末
适量
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
泡椒
5个
鲫鱼
500g
蒜蓉
适量
小辣椒
5个

家常烤鱼做法步骤

1
鱼杀好洗净在鱼身切几下
2
加盐生粉、白酒抹均腌十分钟
3
把自己想吃的放在锅里
4
热锅放油比平时多点，小火煎至香脆
5
翻过来再小火煎
6
装起刚摆好的蔬菜上面
7
配料切好
8
刚煎鱼剩的油用来暴香配料
9
加适量水煮沸，倒出即可
10
可以开饭了，边煮边吃
11
成品

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