黑芝麻馒头

黑芝麻馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
50g
盐
几粒
面粉
200g
水
110g
酵母
3g
黑芝麻粉
30g

黑芝麻馒头做法步骤

1
黑芝麻清洗一下放锅里炒香，然后磨成粉。我是用石臼磨的，家里有料理机的都可以用的。有黑芝麻粉的就不用这个步骤了。
2
拿个盆子放入面粉，黑芝麻粉，酵母，糖，几粒的盐(不放也可以的)拌匀一下。
3
放入水揉成这种光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发。
4
等面团发到两倍大时拿出来进行排气。
5
分6份进行揉圆
6
蒸锅里放冷水放上湿的蒸布，摆上馒头进行二次发酵，这次发的会比较快差不多10~15分钟就可以开火蒸30分钟，蒸好不用打开盖子焖10分钟。
7
吃的时候能吃到黑芝麻的香味。

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