打卤面之卤子篇

打卤面之卤子篇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
青椒
适量
淀粉
适量
木耳
适量
肉丝
适量

打卤面之卤子篇做法步骤

1
将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜青椒切丝，家里还剩点金针菇一起来！
2
装盘，切点配料！姜切丝，葱切末
3
中火加入葱姜！小火炸香！
4
放肉，将肉炒熟！
5
放入胡萝卜丝，青椒丝！
6
放调料，五香粉，酱油，老抽，盐，糖适量！
7
填水，如果有高汤最好加入高汤！放入金针菇和木耳丝！
8
煮开！打散个鸡蛋打入锅里！
9
打入水淀粉，烧开后加入鸡精！
10
熬的稠一些，出锅！

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