葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
220ml
淡奶油
240ml
蛋黄
5个
炼乳
25ml
白糖粉
40g
低精面粉
30g

葡式蛋挞做法步骤

1
准备好一袋纯牛奶，一盒淡奶油，一点糖分，一点炼乳，一点低精面粉
2
拿个容器把淡奶油，牛奶，炼乳，糖粉搅拌到糖分融化，用白糖的话可以稍微加热一下下就好，不用到很热，然后放到自然温度就好，然后把蛋黄打散倒在牛奶容器里，低精面粉用筛子过筛把面粉过筛一下让块块过筛出来，搅拌好再用筛子过筛因为加了面粉还是会有面粉块，过筛好的蛋挞水就属于完美了
3
把蛋挞胚拿出来化冻到自然温度，
4
然后把搅拌好的蛋挞水倒到蛋挞胚里面，九成满，留一点点做好了之后特别好看
5
先把烤箱预热然后220℃把烤盘放中间用烘烤模式22分钟就刚刚好
6
这个是做好的7分满的，大家可以用9分满的，做出来特别漂亮

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