黑芝麻馒头

黑芝麻馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2/3小勺
白糖
5大勺
面粉
2杯
酵母
2/3小勺
豆渣
1碗
黑芝麻粉
4大勺

黑芝麻馒头做法步骤

1
材料图
2
面包桶里放入豆渣、白糖、盐、黑芝麻粉
3
放入面粉后在上面挖个坑放酵母
4
面包桶放入面包机卡好，接通电源，菜单选11iMix功能，按启动键，时间20分钟
5
面和好后自然发酵2倍大，用手指沾点干面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩说明面团发好了
6
案板洒上干面粉把面团取出排气揉一会后整成长条状用刀切成剂子
7
切好的馒头生胚摆放在铺了玉米叶的蒸屉上
8
冷水入锅进行第二次醒发，时间30分钟
9
30分钟后开火，水开后蒸13分钟关火虚蒸3分钟即可
10
蒸好的馒头

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