高颜值的京酱肉丝

高颜值的京酱肉丝菜谱做法

主料

姜
三四片
料酒
一汤匙
胡萝卜
半根
冰糖
两颗
水淀粉
适量
生抽
一汤匙
豆腐皮
两张
猪里脊肉
250g
老抽
一汤匙
黄瓜
半根
水
适量

高颜值的京酱肉丝做法步骤

1
豆腐皮皮烫熟一下，主要的为了让豆腐有韧性，卷起来时不断。
2
豆腐皮切块，黄瓜胡萝卜切丝 胡萝卜生的也行，小朋友不爱吃生的，就稍微炒一炒断生。
3
豆腐皮内放入胡萝卜黄瓜丝卷好，斜切一刀，成两个卷卷，摆盘。豆腐皮内根据你们的个人的喜好还可以加香菜，大葱[调皮]
4
肉切丝，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，姜丝，少许盐拌匀，腌制十分钟。有人喜欢更软化一点点肉丝，可加入淀粉。
5
肥肉炼出油
6
炒肉丝至变色，加入冰糖，少许水。
7
装盘，摆拍 又美丽又美味的一道菜

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