辣味剁椒

辣味剁椒菜谱做法

主料

蒜
100克
生姜
50克
白酒
20ml
小米椒
1000克

辣味剁椒做法步骤

1
将小米椒洗干净晾干。我晾了两天。很干很干的最好，在把辣椒剁碎。
2
记得戴上手套。在把生姜蒜一同剁碎。
3
把剁好的辣椒生姜和蒜加盐与白酒一同拌匀。
4
装密封好的容器中。当时就可以吃。喜欢酸味重的少放盐。不过保存时间短。盐放多保存时间长。不易发酸和腐败

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