酿豆腐
酿豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
生抽
适量
豆腐
1块
老抽
适量
肉末
100g
小葱
2根
味精适量
适量
酿豆腐做法步骤
1
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豆腐切块用勺子掏空（一般用老豆腐，稍微硬一点，容易操作）
2
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猪肉剁成泥，和掏出的豆腐一起搅拌，加盐味精调味
3
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将豆腐肉馅放进豆腐盒内，平底锅放少于油煎一下，再将老抽、生抽、盐倒入小碗调匀倒入锅内，盖上锅盖，中小火闷一会，出锅前撒上小葱
4
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出锅，摆盘。
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