糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

主料

料酒
1/2汤匙
糖
约2汤匙
盐
少量
淀粉
约1汤匙
白醋
适量
里脊肉
300
番茄酱
2-3汤匙
面粉
约1汤匙
水
2汤匙
白芝麻
适量
小苏打
1小撮
淀粉水
30ML

糖醋里脊做法步骤

1
将里脊肉切成小拇指粗细
2
用料酒和白胡椒粉，干淀粉，适量盐腌制
3
喜欢味浓的用番茄酱，味淡的用番茄沙司
4
加入稍多点的白糖，适量白醋搅拌均匀
5
锅入油，里脊入搅拌好的面糊中
6
用筷子一根根肉挂上面糊入锅炸黄，追后再复炸一下更脆
7
复炸过的里脊肉
8
把之前调制好的番茄汁倒入锅中炒汁，加入适量凉白开，加入提前弄好的水淀粉炒出汤汁，再把炸好的里脊肉倒入锅中搅拌均匀
9
出锅入盘撒入熟的白芝麻和香菜'葱花或者薄荷，装饰即可！

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