可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

姜
两片
味精
适量
花椒
20粒左右
盐
适量
八角
2个
生抽
4勺
可乐
一罐
白糖
一勺
蒜瓣
5个
十三香
适量
鸡中翅
6个
山东大葱
一根

可乐鸡翅做法步骤

1
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片，蒜切末。
2
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，煎出香味后，放入葱节和姜片，蒜末，爆香。
3
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入半罐可乐和清水，加点糖，十三香，盐。再倒入生抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
4
4）打开盖子，改成大火，煮约3分钟，加入味精，待汤汁粘稠即可

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