来点不一样的番茄豆腐

来点不一样的番茄豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
白砂糖
少许
食用油
少许
海米
10克
蘑菇
三朵
老豆腐
400克
大番茄
一个
大蒜末
10克
墨鱼干
15克

来点不一样的番茄豆腐做法步骤

1
准备好所有的食材，蘑菇切块，番茄去皮备用。
2
海米略微清洗后泡水备用。
3
墨鱼干用水冲洗后切成小段
4
老豆腐过一遍水，去除豆腥味
5
海米控干水分，与蒜末一起煸炒，炒过的海米更能突出鲜味，同时口感也更好。浸泡海米的水不要倒掉，过后一同加入汤汁中会更鲜美
6
蒜泥和海米炒透后加入蘑菇煸炒至蘑菇略微上色
7
在锅中加入豆腐，番茄块，海米，墨鱼干，少量的水以及浸泡过海米剩下的水加以略微炖煮
8
加盐，糖调味即可出锅
9
和自己心爱的人一起享用吧～

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