家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
适量
适量
青椒
适量
豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
木耳
适量
老豆腐
适量
葱和蒜
适量

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切三角,煎成两面金黄,备用
2
起锅烧油,小火放入葱花和蒜,加入豆瓣酱炒出红油
3
放入木耳,青椒,红萝卜翻炒
4
放入煎好的豆腐翻炒,放生抽和少许糖翻炒,由于豆瓣酱比较咸,盐可少放或不放
5
水淀粉勾芡
6
翻炒后,起锅装盘,菜成。