汕头家常豆腐

汕头家常豆腐菜谱做法

主料

蚝油
少量
盐
一勺
生抽
适量
瘦肉
5元
生粉
适量
腐竹
3元
普宁豆干
3块

汕头家常豆腐做法步骤

1
竹腐冷水泡软。
2
要这种普宁豆腐，里面比较嫩。
3
瘦肉搅碎后用油酱油生粉腌。
4
支竹泡好洗干净。
5
豆腐炸到两面金黄。
6
我先炒了一下支竹，是错的，应该先炒肉，再放支竹和豆腐，适当加点水。加盐和蚝油调味。
7
最后生粉水收汁。

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