香辣虾球

香辣虾球菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

小龙虾
小龙虾1500克、青椒4个、红干椒少量、生姜一块、葱少许

香辣虾球做法步骤

1
新鲜小龙虾三斤。一定要活的
2
将小龙虾去头，去肠子，洗干净。用盐水泡十分钟，沥水
3
将生姜、葱、大蒜、青红椒切好备用
4
将锅先烧热，加入适量的油烧热加入佐料炒香
5
倒入虾球炒红，加入青椒炒熟。加入料酒、酱油少许、豆瓣酱一勺炒一下
6
炒好后加少点水焖一下
7
装盘即可。色、香、味具全

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