厨房小白也可以做的玉米面馒头

厨房小白也可以做的玉米面馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
白糖
加或不加喜欢就好
面粉
2个拳头那么多
酵母
五毛钱硬币那么大一撮
温水
适量
玉米面
半拳头～一拳头那么多，喜欢吃粗糙的多点，不喜欢的少点

厨房小白也可以做的玉米面馒头做法步骤

1
盆里放面粉，玉米面，酵母粉，搅拌均匀
2
打入一个鸡蛋，用筷子搅拌，边搅拌边加入适量温水，搅到都是大絮状时下手揉
3
揉好的面醒发到2倍大（室温25度左右大概2～3小时，冷藏的话8~10小时）
4
双手抹油将醒好的面揉一揉，揉到不沾手，揪成鸡蛋大小的小剂子，揉成小馒头
5
冷水上锅，开大火蒸半个小时

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