爱心打卤面

爱心打卤面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
八角
适量
猪肉
100g
淀粉
适量
面粉
250g
干茶树菇
适量
干香菇
40g
葱姜
适量
干木耳
适量
玉米油
适量
碱面
适量

爱心打卤面做法步骤

1
鸡腿骨和姜片加点料酒和香菇水一起煮30分钟。
2
香菇木耳黄花和茶树菇都泡好洗干净切碎。
3
猪五花肉切片，葱姜切碎，鸡蛋打好，和一点水淀粉备用。
4
面粉里加点碱面和盐和成非常硬的面团。
5
用面条机压十几遍直到面皮光滑，然后放一边醒一会儿。
6
炒锅放玉米油，烧热以后加入两个八角煸香。
7
下入五花肉片煸炒。
8
加入葱姜爆香。
9
然后加入切好的食材煸炒。
10
加入酱油
11
翻炒一会儿加入煮好的鸡骨头汤煮20分钟
12
勾入水淀粉
13
加入适量盐
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将打散的蛋液均匀的慢慢的倒入锅中，
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这时就不要翻动了，看到蛋液都凝固了就倒在大盆子里。
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这时给面条零件装上将面皮做成面条
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下入开水中煮熟，浇上刚做好的卤，再来两瓣大蒜开吃吧就

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