孜然羊肉配薄饼
孜然羊肉配薄饼菜谱做法
主料
香菜
50g
面
200g
洋葱
100g
青红椒
各一枚
葱姜蒜
适量
羊肉
300g
花椒八角
适量
孜然羊肉配薄饼做法步骤
1
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盐水和面，擀成手掌大小的若干薄片，一次刷油叠加，上锅蒸20分钟
2
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羊肉切薄片加盐和料酒、生抽腌制10分钟。
3
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锅底少许油加热，放入葱姜蒜八角花椒超香后捞出弃之。爆炒羊肉两分钟。
4
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加入洋葱、青红椒圈和香菜继续翻炒3分钟，放入孜然粉拌匀出锅。卷上薄饼慢慢享用吧
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