椒盐排骨

椒盐排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
10粒
排骨
400克
盐
2勺
油
10克

椒盐排骨做法步骤

1
排骨放入锅中，水没过排骨，放少许料酒。开锅后小火煮40分钟。
2
排骨冲凉水，切块。
3
平底锅放油，油温3成时煎排骨。
4
锅烧至7成热，放入盐和花椒反复翻炒至出糊香味。倒入乳钵捣碎。
5
摆盘

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