不加水高压锅版红烧肉

不加水高压锅版红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
猪五花肉
450g

不加水高压锅版红烧肉做法步骤

1
五花肉450克切块
2
加姜、八角、桂皮
3
加酱油、糖、盐适量，上锅，全程小火，高压锅上汽后，压15分钟，关火、水冷、出锅，如果要更软烂，压18～20分钟。
4
去掉姜、八角、桂皮连汤带肉正好还剩9两，全程蒸汽消耗的水份约45克。
5
装盘。

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