葱香香辣蟹

葱香香辣蟹菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
大葱
适量
干辣椒丝
适量
小葱
适量
大闸蟹
适量

葱香香辣蟹做法步骤

1
1洗净闸蟹（方法是百度照着图片操作的，最不喜欢的一个步骤，但需刷干净）
2
2姜切片，蒜切碎，大葱斜切成长片
3
3炒锅倒油，烧至大概七八成热，放入姜、蒜、辣椒丝爆香（配料注意先后顺序）
4
4倒入清洗好的闸蟹进行翻炒
5
5炒约三分钟后（蟹慢慢变红了），放入盐、生抽、料酒、蚝油，辣椒粉，加少量水，炒匀
6
6盖上锅盖，焖5-7分钟左右
7
7汤汁快收干时，放入大葱段，炒匀再焖1分钟
8
8揭盖放入小葱，翻一下出锅即可
9
很喜欢吃～
10
美味可见到哦！

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