党参当归乌鸡汤

党参当归乌鸡汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

枸杞子
适量
红枣
适量
百合
适量
党参
适量
黄芪
适量
薏苡仁
适量
当归
适量
盐少许
适量
白莲子
适量
乌鸡一只
适量

党参当归乌鸡汤做法步骤

1
将乌鸡整只或剁小块飞水待用。 （飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2
将所有的材料用清水泡洗干净，放一边备用
3
把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

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