低热量手指饼干

低热量手指饼干菜谱做法

低热量手指饼干做法步骤

1
准备工作：蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中，蛋黄中加入20克细砂糖，称量40克细砂糖备用，低粉过筛。
2
蛋白分三次加入细砂糖打至九分发；
3
蛋黄加细砂糖打至颜色发白；
4
分三次将蛋白霜与蛋黄切拌搅拌均匀；
5
分三次将低粉筛入，一定不要不一次倒入面粉；
6
拌好的饼干面糊，是不具有流动性的，将中号圆形裱花嘴装入裱花袋，
7
将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊；
8
另一半面糊，也可以加入的溶化的巧克力糊，勾花。

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