金黄酥脆的芝士可乐饼

金黄酥脆的芝士可乐饼菜谱做法

主料

土豆
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
面粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
适量
圣女果
适量
猪肉末
适量
马苏里拉芝士
适量
包菜
适量
蛋黄酱
适量
洋葱半个
适量

金黄酥脆的芝士可乐饼做法步骤

1
准备食材：猪肉末、土豆、面包糠、包菜、洋葱、圣女果、鸡蛋、马苏里拉芝士、面粉、洋葱、蛋黄酱、盐、油、黑胡椒、生抽
2
土豆去皮切小块，上蒸笼蒸熟，然后趁热用勺子将土豆压成泥
3
半个洋葱切丁，油热后放入锅中炒香加入肉沫和少许盐、生抽，翻炒至肉变白变熟。
4
盛出炒好的肉，加入土豆泥、蛋黄酱、黑胡椒翻拌均匀
5
取一些拌匀的土豆泥，包入芝士碎，搓圆，稍微压成饼状
6
将土豆饼一次裹上面粉、蛋液、面包糠
7
下油锅炸制两面金黄捞出控油
8
装盘，配上圣女果、包菜、挤上蛋黄酱

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