孜然羊肉
孜然羊肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
淀粉
1勺
香菜
2根
生抽
1勺
食用油
半勺
洋葱
半个
小米辣
4个
孜然粉
适量
羊肉
100g
孜然粒
适量
孜然羊肉做法步骤
1
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羊肉洗净后切片放入碗中加生抽、淀粉腌制，抓匀后加半勺食用油封住水分和味道静止10分钟
2
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半个洋葱切块，香菜切段，小米辣切段
3
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锅内热油下入小米辣和一半洋葱炒香
4
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下入羊肉炒散至变色
5
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下入另一半洋葱炒到软，加适量孜然粉和孜然粒，少量生抽
6
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放入香菜拌炒
7
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出锅装盘
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