红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15毫升
冰糖
适量
醋
两汤匙
生抽
一汤匙
姜片
7片
蜂蜜
少许
老抽
一汤匙
五花肉
500克

红烧肉做法步骤

1
锅里放少许油，将香料炒出香味。为了不影响后面的口感，可以将炒过的香料装袋。
2
将肉干煸变色。盛起。
3
放入冰糖，炒出糖色，注意不能炒糊了。
4
倒入干煸过的肉，一起翻炒。
5
放入生抽，老抽，醋。
6
翻炒均匀。
7
加入香料袋，加水没过肉块。
8
大火烧开，转小火一小时。
9
收汁，加入蜂蜜。
10
装盘。
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成品
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