鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
胡萝卜
适量
酱油
少许
醋
适量
盐
适量
姜末
适量
葱末
适量
蒜末
适量
青椒
适量
鸡精
少许
豆瓣酱
一勺半
木耳
适量
生粉
一勺
砂糖
适量
青笋
一根
猪瘦肉
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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把青笋 木耳 青椒和胡萝卜切丝备用。把猪瘦肉切丝，加入生粉搅拌均匀备用
2
烧油，把肉丝倒入锅中翻炒熟备用。取一小碗，加入生粉和水搅匀，放入盐 砂糖 醋 酱油。做料汁备用
3
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给锅中倒油，油热时放入姜末蒜末翻炒后，加豆瓣酱炒香。陆续倒入青笋丝 木耳 胡萝卜 青椒，青笋丝变软时放入准备好的肉丝和料汁。出锅时放入葱末和鸡精即可
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