香煎虾饼

香煎虾饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
1勺
玉米淀粉
少许
洋葱
适量
黑胡椒粉
少许
芦笋
适量（可不用）
明虾
250克

香煎虾饼做法步骤

1
所有材料
2
先把虾洗干净，去掉虾头，去虾头的同时把虾肠也一并拉出
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把虾壳拨出
4
再用牙签把虾线挑出
5
清理好虾肠和虾线之后用少许的盐抓洗一次
6
所有虾都去壳后，用刀把虾拍散，千万不要用剁的，用剁的煎出来的口感不Q弹，所以一定要用拍的
7
泮葱切碎
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把除了洋葱之外的材料都加到虾肉中，用筷子向着同一个方向搅拌至起浆
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把洋葱碎加入到已搅拌至起浆的虾肉中
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用小勺子，舀一勺的虾肉至煎锅中
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煎至金黄翻面至熟即可出锅，没渗其它的肉半斤的虾肉就这么多
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