口水鸡

口水鸡菜谱做法

主料

蒜
2个
料酒
2勺
生抽
1勺
姜片
3片
辣椒油
3勺
小葱
2根
鸡腿
1个
花生酱
1小勺

口水鸡做法步骤

1
准备好原材料；
2
鸡腿放入冷水锅中煮， 加入姜片和料酒帮助去腥；
3
大火煮五分钟后， 关火加盖焖上十分钟；
4
再将焖好的鸡腿放入加了冰的冷水中浸泡一会儿；
5
浸泡好的鸡腿切切成块摆放在碗中；
6
蒜末放入碗中， 加入适量的生抽、辣椒油等调味料；
7
加入1小勺花生酱， 拌均匀；
8
将拌好的调味料汁浇淋在准备好的鸡腿上，撒上小葱末。
9
端上桌了。

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