不是外貌协会的提拉米苏

不是外貌协会的提拉米苏菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
67g
手指饼干
适量
马斯卡朋尼乳酪
170g
特浓咖啡
适量
防潮型可可粉
适量

不是外貌协会的提拉米苏做法步骤

1
蛋白和蛋黄分开
2
白砂糖加入蛋黄 电动打蛋器打发蛋黄呈白色 至少一分钟
3
一勺一勺的加入马斯卡朋尼乳酪 打发
4
打发蛋白 有条纹不流动即可
5
一勺一勺的将打发好的蛋白加入蛋黄里搅拌 切记 轻轻搅动 不用打发了
6
搭建提拉米苏塔
7
特浓咖啡晾凉 手指饼干沾下咖啡码在8寸蛋糕模最底层
8
然后铺酱 撒可可粉 再搭手指饼 铺酱 撒可可粉 以此类推 最后一层一定是可可粉
9
放入冰箱冷藏4个小时 吹风机吹下蛋糕模具外边缘 或热毛巾敷下 别太久 就可以脱模了

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