煎牛肩肉和速食韩式炸酱面

煎牛肩肉和速食韩式炸酱面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

黑胡椒
少许
黄油
少许
海盐
1茶匙
罗勒叶碎
少许
清净园炸酱面
1包
进口厚切牛肩肉
1块

煎牛肩肉和速食韩式炸酱面做法步骤

1
这是我用的炸酱面包，挺不错的
2
朋友是批发商，从他那里进货的美帝牛肉，自己切的3cm厚的，以及一些配料。 先撒点海盐均匀铺在牛扒两面，顺便解冻5分钟
3
等水煮沸，放入拉面煮5分钟，偶尔用筷子搅拌，避免拉面粘在一起
4
预备好一碗冷的开水(我用的是过滤的纯水)，把煮好的拉面放进去冷却
5
继续把水煮沸，把炸酱包放进去煮3分钟
6
用个漂亮的碗盛着冷却后的面，把炸酱包的料放在拉面上，凹造型
7
放50g橄榄油，摇一摇锅使油铺满锅，然后放进牛扒，大火封煎两面，每一面煎1分半钟左右，使牛扒的肉汁锁在里面
8
然后再撒点海盐，撒点现磨的黑胡椒，把黄油放进去。用中火煎7-8分钟（6成熟）
9
上碟。最后撒点罗勒叶碎，口味稍微清新点
10
牛扒和炸酱面合体！开动了，我不客气啦~

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